Dans ma tasse de thé – qui est rarement une tasse d’ailleurs – il y a le thé que je choisis selon mon humeur liée à la saison et au moment de la journée.
Bien sûr, je connais les molécules vertueuses du thé (d’ailleurs toujours considéré depuis près de 3000 ans avant J-C comme un médicament)
- Polyphénols (antioxydants)
- vitamines
- L-théanine Lire l’article en blog 3
- caféine
- acide aminés dont la star EGCG
- fluor
- etc.
et il m’arrivera parfois de choisir un thé très théiné pour me booster si je suis fatiguée en journée ou un thé riche en L-théanine pour m’apaiser et m’aider à la concentration en cas de besoin voire aussi un thé pour aider à digérer en cas de diner lourd.
Tant mieux donc pour l’aspect santé du thé mais le principal de ma tasse de thé n’est pas là.
J’y cherche, y vois et y trouve des histoires – sensorielles, de partage, de travail, de découvertes, de voyage, d’artisanat, – en plus du plaisir gustatif qu’elle me procure !
Le thé ouvre sur un univers quasi infini où chacun, selon ses goûts, son rythme et sa personnalité trouvera son bonheur et son bien-être : combien de personne ne m’ont pas dit que leur rapport au thé avait complètement changé, qu’elles ne soupçonnaient pas un univers si riche qui leur apporte tant !
Vous l’aurez compris, c’est le plaisir que j’aime avant tout partager pour vous guider à travers le monde du thé!
Vous me suivez ;) ?
