L’ univers des thés sombres – 9 janvier 2027

Cet atelier vous ouvrira les portes de l’univers des thés sombres de Chine dont le plus célèbre d’entre eux, le Pu Erh souvent présenté en galette.
Depuis la route du thé et des chevaux jusqu’à Hong Kong en passant par le Sichuan, le Guangxi et l’Anhui, nous partirons à la découverte  des thés fermentés!

Ce que vous apprendrez:

-l’origine et l’histoire des thés sombres
-leur fabrication
-leur préparation et dégustation sensorielle
-les différences entre un Sheng et un shu
-leur conservation

Informations pratiques:

Lieu: Plantation de thé Champ Libre, Mont-St-Guibert
Date: samedi 9 janvier 2027
Heure: 10h à 12h
Public: tout amateur de thé et de qualité, aucune connaissance pré-requise
Annulation par le client: un atelier annulé 5 jours à l’avance pourra être reporté une seule fois, dans un délai d’un an à compter de la date d’inscription initiale. Un atelier ne pourra être remboursé.
Annulation par l’organisateur: atelier déplacé ou remboursé.
Recommandations: Evitez de vous parfumer avant l’atelier, de vous mettre du rouge à lèvres et de manger des mets au goût trop prononcé (ail, épices etc..) qui pourraient altérer vos sens.
Formateur: Isaline Lannoy – Tea sommelière certifiée UK Tea Academy