En rouge et noir – 06 mars 2027

Cet atelier ‘en rouge et noir’ vous donnera un aperçu sensoriel et historique de la famile des thés noirs. En Chine, ces thés sont appelés thés rouges en référence à la couleur de leur liqueur.

Ce que vous apprendrez:

Nous parcourrons la fabrication du ‘Black tea’. Nous explorerons aussi son histoire et son profil sensoriel à travers des thés noirs emblématiques de Chine, Inde, Taiwan, Sri Lanka et Japon. Bienvenue dans l’univers chaud, fruité et gourmand du hong cha dit thé noir en occident!

Informations pratiques:

Lieu: Plantation de thé Champ Libre, Mont-St-Guibert.
Date: 06 mars 2027.
Heure: 10h à 12h.
Public: tout amateur de thé et de qualité, aucune connaissance pré-requise.
Annulation par le client: vous annulez votre place 5 jours à l’avance ? Nous reportons alors votre atelier une seule fois, dans un délai d’un an après votre inscription initiale. En revanche, nous ne remboursons aucun atelier.
Annulation par l’organisateur : atelier remboursé ou déplacé.
Recommandations: Evitez de vous parfumer avant l’atelier. Évitez également de vous mettre du rouge à lèvres. Enfin, évitez les mets au goût trop prononcé, comme l’ail ou les épices : ils pourraient altérer vos sens.
Formateur: Isaline Lannoy – Tea sommelière certifiée UK Tea Academy.