THE ET CHOCOLATS: EXPLORATION – 28 février 2026

Prendre une gorgée de thé, croquer dans un morceau de chocolat… et les laisser discuter lentement dans la bouche…en écoutant leurs histoires sensorielles respectives… Pour cet accord, nous serons accompagnés des chocolats et de l’expertise d’Alain Coppens, artisan chocolatier créateur – avec son frère basé au Nicaragua – de la chocolaterie éthique, bio et circulaire Bomma Flora. Cet atelier mettra en avant l’ exploration sensorielle gustative de l’accord thés/chocolats mais aussi le thé et la fève de cacao comme produit de terroir.
Un atelier gourmand inédit!
Lieu: Boutique Bomma Flora, Avenue Paul Dejaer 29 à 1060 Saint-Gilles
Date: Samedi 28 février 2026
Heure: 16h à 18h
Min. 5 personnes, maximum 8
Public: tout amateur de thé, de chocolat et de qualité, aucune connaissance pré-requise
Annulation par le client: un atelier annulé min. 48h à l’avance pourra être reporté une seule fois mais ne sera ni remboursé ni transformé en bon d’achat.
Recommandations: Il est conseillé de ne pas vous parfumer avant l’atelier ni de manger des mets au goût trop prononcé (ail, épices etc..) qui pourraient altérer vos sens.

Formateurs: isaline Lannoy – Tea sommelière certifiée UK Tea Academy et Alain Coppens – Artisan chocolatier Bean to bar